La zafra azucarera cubana se vuelve manual por la falta de...
En pocas palabras
La escasez de combustible obliga a Cuba a volver al corte manual de caña, afectando la zafra 2026 y la producción de azúcar.
Más detalles
Qué pasó
Cuba, una vez potencia azucarera, enfrenta una zafra inusual este 2026. La crónica diaria de la escasez de combustible ha forzado una vuelta al pasado: el corte de caña, en gran medida, volverá a ser a mano.
La falta de diésel y otros carburantes, agudizada por la situación en Venezuela, ha puesto en jaque la mecanización del campo cubano, obligando a repensar las estrategias de la cosecha azucarera.
Dónde y cuándo
La zafra, que arrancó a finales de diciembre en Camagüey, ya muestra sus cicatrices en provincias como Granma.
Allí, en el central Enidio Díaz de Campechuela, se ha decidido que casi el ochenta por ciento de la caña será cortada por macheteros.
Es un regreso a los métodos tradicionales, donde el esfuerzo humano sustituye a las máquinas detenidas por la sed de combustible.
Por qué es importante
Esta decisión, más allá de lo anecdótico, golpea el corazón de la producción nacional. La caña de azúcar, vital para la canasta familiar normada y el consumo social, ve comprometida su cosecha.
La crisis energética no solo ralentiza el progreso, sino que expone la vulnerabilidad de la economía cubana y su dependencia de métodos menos eficientes, impactando directamente en la mesa de cada cubano.
Qué dicen las partes
El diario oficial Granma calificó esta estrategia como una medida “clave” frente a una “compleja situación”. Yanetsy Terry Gutiérrez, gobernadora de Granma, reconoció el desafío pero afirmó que se intentará “aportar el máximo posible”.
Para incentivar a los cortadores, se anunció un pago de 700 pesos por tonelada, lo que podría traducirse en ingresos de hasta 22 000 pesos mensuales. También se prometen mejoras salariales para los obreros de la fábrica, aunque sin cifras concretas.
Qué viene ahora
El central Enidio Díaz tiene la meta de producir más de 17 000 toneladas de azúcar crudo, un aporte modesto pero necesario. A nivel nacional, el gobierno proyecta unas 229 500 toneladas de azúcar crudo y 15 000 de refinado, cifras que, aunque superan la peor zafra del último siglo, siguen siendo bajas históricamente.
El cumplimiento de este plan pende de un hilo, sujeto a una economía maltrecha y a la incierta llegada de combustible desde Venezuela, mientras las presiones externas continúan cercando el suministro a la isla.
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La zafra azucarera cubana se vuelve manual por la falta de combustible
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La escasez de combustible obliga a Cuba a volver al corte manual de caña, afectando la zafra 2026 y la producción de azúcar.