Falta de Harina Afecta Pan Subsidiado en Sancti Spíritus

En Sancti Spíritus, la escasez de harina ha golpeado duramente la producción de pan subsidiado, un alimento esencial para miles de familias. Las panaderías de la provincia operan con una fracción mínima de la harina necesaria, lo que reduce drásticamente la elaboración del pan de la canasta básica.

Qué pasó

Las panaderías estatales en Sancti Spíritus están recibiendo apenas una décima parte de la harina que necesitan. La paralización del molino de Cienfuegos y un déficit nacional de harina son las causas principales de esta crisis.

Dónde y cuándo

La situación afecta principalmente a las panaderías de Sancti Spíritus, tanto en la capital provincial como en otras unidades empresariales. La escasez de materia prima se ha vuelto crítica en los últimos meses, impactando la distribución que debería ocurrir cada tres días.

Por qué es importante

Esta situación crea una fuerte dependencia de los consumidores hacia el pan de precio liberado, que es significativamente más caro y difícil de adquirir. La falta del pan subsidiado genera frustración y precariedad para muchas familias cubanas.

Qué dicen las partes

Osney Rodríguez Espinosa, subdirector de Producción de la Industria Alimentaria, explicó que la empresa, diseñada para consumir 45 toneladas diarias de harina, solo recibe nueve. Señaló la contradicción de tener harina para el pan subsidiado limitada mientras se importa materia prima para el pan liberado a altos costos.

Qué viene ahora

La industria ha buscado paliativos, como activar hornos de leña y estudiar la instalación de paneles solares en tres panaderías estatales. Mientras tanto, las panaderías estatales y privadas continúan produciendo panes liberados y dulces, pero sin poder satisfacer plenamente la demanda de la población.