Crisis Alimentaria en Santiago de Cuba: Escasez de Aceite y Alza...

Qué pasó

Santiago de Cuba enfrenta una crisis alimentaria que se manifiesta en la escasez de aceite y un incremento alarmante en los precios de productos esenciales. Los habitantes de la ciudad luchan por conseguir alimentos básicos, especialmente aquellos importados, debido a la falta de combustible que dificulta la transportación y distribución.

Las colas en las tiendas de divisas son habituales, y a menudo la compra de productos como el aceite está limitada a dos botellas por persona, reflejando la profunda brecha entre la demanda y la oferta disponible.

Dónde y cuándo

La situación se agrava en Santiago de Cuba, con reportes fechados en marzo de 2026. El precio de una botella de aceite de 900 mililitros ha experimentado un alza considerable, pasando de 800 a 2.000 pesos en esta ciudad.

Mientras tanto, en La Habana, el mismo producto se cotiza entre 1.400 y 1.600 pesos, evidenciando disparidades regionales. Otros productos importados como el pollo y el picadillo también han subido, afectando el acceso a proteínas.

Por qué es importante

Esta crisis alimentaria tiene un impacto directo en la dieta diaria de los cubanos, especialmente en Santiago de Cuba. La subida de precios y la escasez de productos importados limitan el acceso a una nutrición adecuada, obligando a la población a depender más de los productos agrícolas locales.

La dependencia del combustible para la distribución agrava el problema, creando diferencias de precios significativas entre provincias y municipios, y complicando la seguridad alimentaria a nivel local.

Qué dicen las partes

Las autoridades cubanas han comenzado a implementar medidas, como el fomento del abastecimiento local para cada municipio. Sin embargo, los consumidores reportan dificultades para acceder a alimentos esenciales y denuncian el impacto negativo de los aumentos de precios en su economía familiar.

A pesar de los incrementos en productos importados, los precios de viandas como la yuca y el boniato se mantienen más accesibles, ofreciendo una alternativa para quienes tienen menores ingresos.

Qué viene ahora

Se espera que la tendencia de las autoridades por promover el consumo de productos locales continúe. Sin embargo, la persistencia de la escasez de combustible y la volatilidad de los precios en el mercado minorista y en tiendas en divisas plantean desafíos continuos.

La población deberá seguir navegando en un contexto de acceso limitado a proteínas y alimentos importados, mientras se observa la efectividad de las medidas para estabilizar la cadena de suministro y los precios.